(资料图片)
1、材料甲鱼蛋十枚，冰糖适量，黄酒适量，桂花适量；清洗甲鱼蛋，然后去掉外壳，放入碗中。注意不要拆散甲鱼蛋，因为甲鱼蛋的蛋白质部分不会凝固；
2、然后加入准备好的冰糖、桂花、黄酒。然后在蒸锅里加入适量的水；
3、然后将盛有甲鱼蛋的碗放在蒸笼上，盖上蒸笼，将龟蛋用大火蒸15分钟左右，然后关火等碗凉了，就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、材料甲鱼蛋十枚，冰糖适量，黄酒适量，桂花适量；清洗甲鱼蛋，然后去掉外壳，放入碗中。注意不要拆散甲鱼蛋，因为甲鱼蛋的蛋白质部分不会凝固；
2、然后加入准备好的冰糖、桂花、黄酒。然后在蒸锅里加入适量的水；
3、然后将盛有甲鱼蛋的碗放在蒸笼上，盖上蒸笼，将龟蛋用大火蒸15分钟左右，然后关火等碗凉了，就可以出锅了。
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