星巴克最贵单品悄然更换重要原料 消费者质疑“降本不降价”
澎湃新闻 2023-05-16 15:55:01


【资料图】

星巴克最贵单品麦芽雪冷萃的冰激凌原料,已悄然从“新西兰进口香草冰激凌”改为国产八喜的“香草味冰激凌”,但价格依旧保持58元不变。对此,多名消费者发帖质疑星巴克“降成本不降价”。

有网友甚至算了一笔账:麦芽雪冷萃此前的冰激凌原料供应商“Kapiti”,网上价格为0.14元/克,而目前的供应商国产八喜,其价格为0.06元/克。

至于新咖啡的口感,喝过的网友吐槽称:“味道特别甜腻,奶味明显不够”“就是咖啡+冰淇淋的甜腻感,有点退避三舍了”。

麦芽雪冷萃是星巴克2018年推出的一款冰饮,灵感源自星巴克甄选烘焙工坊。微信公众号“星巴克中国”在当年的推送中称,麦芽雪冷萃的冰激凌采用的是来自新西兰的香草冰淇淋。

5月15日,澎湃新闻查询星巴克点单页面,发现产品页详情有关麦芽雪冷萃的介绍,已调整为“香草味冰淇淋”。

就更换原料一事,此前有媒体报道,星巴克门店工作人员称,由于疫情原因,原材料无法进口,于是更换品牌。

而星巴克上海某门店工作人员则告诉澎湃新闻,麦芽雪冷萃的配方没变,但冰激凌原料的供应商从今年1月左右确有改动,目前是使用的是“八喜”,“口感喝起来和以前是没有差别的”。

星巴克江苏某门店同样表示,麦芽雪冷萃冰激凌原料品牌已改为国产,但只是品牌和包装有所变动,“冰激凌的原料还是使用冷链进口,所以价格没有变动”。

该门店客服还表示,除了上海星巴克臻选烘焙工坊,麦芽雪冷萃在其他门店都更换了原料品牌。

公开资料显示,八喜隶属于北京艾莱发喜食品有限公司,是国内领先的冰激凌品牌。据八喜官网介绍,八喜冰激凌原料奶全部来自新西兰最大的乳制品公司——恒天然。

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